Wie viel Koffein vertragen Kinder und Jugendliche?

 

Informationen zur Verträglichkeit von Koffein bei Kindern und Jugendlichen

Welche Nebenwirkungen kann die Aufnahme von Cola/Koffein verursachen?

Bei Kindern kann es unter regelmäßiger Koffeinaufnahme zu negativen Auswirkungen auf das zentrale Nervensystem kommen, die sich z.B. als Schlafstörungen, vermehrte Ängstlichkeit und Verhaltensänderungen äußern.
Ebenfalls als Nebenwirkung einer regelmäßigen Koffeinzufuhr aufzufassen, ist das Koffeinentzugssyndrom, das ca. 12 bis 24 Stunden nach der letzten Koffeinzufuhr (z.B. Cola oder Tee) auftritt. Zu den Symptomen zählen u.a.: Kopfschmerzen, Konzentrationsstörungen, depressive Stimmung, verminderter Antrieb und Reizbarkeit. Besonders bei Jugendlichen mit einem regelmäßigen Konsum von Cola oder Energy Drinks kann diese Nebenwirkung zu Verhaltensauffälligkeiten führen.

Gibt es eine Obergrenze für die langfristige Aufnahme von Koffein bei Kindern?

Da bisher nur eine begrenzte Zahl von Studien zur längerfristigen Wirkung von Koffein auf die Angst und das Verhalten bei Kindern und Jugendlichen zur Verfügung steht, gibt es eine erhebliche Unsicherheit in Bezug auf die längerfristigen Auswirkungen eines gewohnheitsmäßigen Koffeinkonsum in dieser Altersgruppe. Keine Sicherheitsbedenken haben Experten für eine Tagesgesamtdosis von bis zu 3 mg/kg Körpergewicht geäußert (dieser Wert basiert auf einer als unbedenklich eingestuften Menge 3 mg/kg KG für eine Einzeldosis bei Erwachsenen). Folglich werden gegenwärtig bei Kindern und Jugendlichen 3 mg/kg Körpergewicht als eine Obergrenze für einen gewohnheitsmäßigen Koffeinkonsum empfohlen.

Bei einem 5-jährigen Kind mit einem Körpergewicht von 19 kg läge die als sicher eingestufte Obergrenze für eine tägliche Koffeinzufuhr aus Lebensmitteln und Getränken bei 57 mg Koffein, das entspricht etwa einem halben Liter Coca Cola.

Schlafstörung bei Kindern und Jugendlichen durch zu viel Koffein?

Wie bei Erwachsenen kann eine Koffeinaufnahme von etwa 1,4 mg/kg Körpergewicht auch bei Kindern und Jugendlichen die Zeit bis zum Einschlafen verlängern und die Schlafdauer verkürzen, insbesondere, wenn koffeinhaltige Getränke oder Nahrungsmittel kurz vor dem Schlafengehen konsumiert werden. Bei einem 8-jährigen Kind mit einem Körpergewicht von 26 kg würde demnach bereits die Aufnahme von 36,4 mg Koffein ausreichen, um den Schlaf zu stören. Bereits 2 Gläser Coca Cola (10 mg Koffein pro 100 ml) könnten den Daten zufolge bereits Schlafstörungen verursachen. Bei einem 4-jährigen Jungen wäre bereits etwas mehr als ein Glas Cola (200 ml) ausreichend, um die Zeit bis zum Einschlafen zu verlängern.

Wie viel Koffein nehmen Kinder und Jugendliche in Deutschland durchschnittlich zu sich?

In zwei Studien aus Deutschland wurde die durchschnittliche Koffeinaufnahme von Kindern im Alter von 3 bis 10 Jahren untersucht. Dabei zeigte sich eine mittlere Koffeinaufnahme von 17,2 bzw. 13,5 mg pro Tag, dies entsprach einer durchschnittlichen Aufnahme von 0,6 bzw. 0,8 mg/kg Körpergewicht. Ein 8-jähriger Junge mit einem Körpergewicht von 26 kg würde demnach täglich etwa 18,2 mg Koffein zuführen. Ein 4-Jähriger würde bei einem Gewicht von 17 kg täglich etwa 11,9 mg Koffein aufnehmen.

Nach den Ergebnissen der Nationalen Verzehrsstudie II nehmen ältere Kinder und Jugendliche (10 J. bis unter 18 J.) in Deutschland im Durchschnitt täglich 59,4 mg Koffein zu sich.

Aus welchen Quellen stammt die Koffeinaufnahme bei Kindern und Jugendlichen?

In der EsKiMo-Studie aus Deutschland wurde untersucht, welchen Beitrag Kaffee, Tee, Kakao und Energy Drinks zur Koffeinaufnahme leisten. Kakao-Getränke und Schokolade tragen mit einem Anteil von 55,6 % bei Kindern und Kleinkindern ganz wesentlich zur Koffeinaufnahme bei, und das, obwohl Kakao mit ca. 6 mg pro Tasse relativ wenig Koffein enthält. Auch koffeinhaltige Tees haben einen Anteil von 32,2 % an der Gesamtaufnahme. Cola-Getränke kommen auf einen Anteil von 9,6 %. Der Beitrag, den Energy Drinks (0,6 %) und Kaffee (2,1 %) leisten ist in der Altersgruppe der 3- bis unter 10-jährigen noch relativ gering.
Werden die Quellen der Koffeinaufnahme bei älteren Kindern und Jugendlichen betrachtet, dann fällt der relativ hohe Anteil des Kaffee- (33,3 %) und Teekonsums auf (33,1 %). Kakao und Schokolade haben einen Anteil von 16,3 % und Cola-Getränke von 17,3 % an der Gesamtkoffeinaufnahme.

Fazit

Die bei Erwachsenen für eine Einzeldosis als unbedenklich eingestufte Menge an Koffein (3 mg/kg Körpergewicht/Tag) kann auch für Kinder und Jugendliche als sicher gelten, da die Rate, in der Kinder und Jugendliche Koffein verstoffwechseln, der von Erwachsenen entspricht. Aufgrund des geringeren Körpergewichts sind die absoluten Mengen an Koffein, die bei Kindern als unbedenklich einzustufen sind, allerdings eher gering. Das Trinken von Cola in normalen Mengen am Abend kann bei Kindern bereits die Zeit bis zum Einschlafen verlängern.

Quelle: 
Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit: ESFA Journal 2015;13(5):4102.

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Weitere Beiträge zur Wirkung von Koffein:

• Gibt es eine Menge an Koffein, die als undenklich für die Gesundheit einzustufen ist?

• Welche Nebenwirkungen kann die Aufnahme von Kaffee/Koffein verursachen?

• Koffein-Entzugssyndrom - Was sind typische Symptome eines Koffein-Entzugs?

• Wie hoch liegt die durchschnittliche Koffeinaufnahme aus Kaffee, Tee und Cola in Deutschland?

 

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